男の手料理

2018-10-18 男の手料理

カテゴリー/ちょっと一息

みなさんは、普段の食事などには気を遣っていらっしゃいますか？

私は、一人暮らしをしているのですが、男の一人暮らしにありがちなように、普段の食事はコンビニやファストフードなどですませてしまうことが多く、不摂生な食事になりがちです。

そこで今回一念発起して、料理を作ってみることにしました。

今回作ったのは「ロコモコ丼」です。

某動画サイトで美味しそうなハンバーグの作り方が載っていたので、その動画のレシピを参考に作ってみました。

まずは慣れない包丁を握りながら玉ねぎをみじん切りにし、そこにパン粉、卵、塩、こしょう等の調味料を加えて混ぜ合わせ、さらに牛ひき肉を加えてハンバーグの種を作ってみました。

その後は、適度なサイズに種をとりわけ、空気を抜いてからフライパンで片面を焼いてからひっくり返してふたをして弱火でしっかり焼きました。